Une décision gouvernementale qui menace la filière avicole
Les professionnels de la volaille au Burkina Faso viennent de recevoir un choc réglementaire inattendu. Les ministères du Commerce et des Ressources animales ont conjointement annoncé un encadrement strict des tarifs des œufs de poule pondeuse, fixant leur prix à 100 F CFA l’unité pour le grand public. Les grossistes et détaillants se voient contraints de respecter des barèmes précis : 2 600 F CFA pour un plateau de 26 œufs et 2 750 F CFA pour celui de 30 œufs. Si l’objectif affiché est de protéger le pouvoir d’achat des ménages, cette initiative s’apparente plutôt à un étouffement économique pour une filière déjà en difficulté.
L’inflation des coûts de production : un défi ignoré
Comment justifier un blocage des prix de vente sans prendre en compte l’envolée des coûts de production ? La filière avicole burkinabè repose en grande partie sur l’alimentation animale, composée de maïs, de tourteaux de soja, de coton et de compléments minéraux. Ces dernières semaines, les prix de ces intrants ont connu une hausse vertigineuse, alimentée par l’inflation générale, l’augmentation des frais logistiques et les tensions d’approvisionnement.
En imposant un plafond tarifaire sur les œufs sans corriger parallèlement le coût exorbitant des provendes, l’État plonge les éleveurs dans une situation intenable. Produire à perte ou à marge quasi nulle devient la seule alternative pour ces entrepreneurs, mettant en péril la pérennité de leurs exploitations.
Une atteinte à la liberté commerciale
La liberté d’entreprendre repose sur des principes intangibles : la capacité pour un acteur économique de fixer ses prix en fonction de ses charges et de la demande, tout en ajustant sa stratégie en temps réel. Lorsqu’un gouvernement s’arroge le droit de dicter artificiellement les tarifs de vente, non seulement il outrepasse ses prérogatives, mais il fragilise aussi le tissu entrepreneurial local.
Investir dans des infrastructures avicoles, contracter des prêts bancaires ou embaucher une main-d’œuvre locale devient un pari risqué. Pourquoi un investisseur s’engagerait-il dans un secteur où les marges sont arbitrairement réduites, alors que l’État se réserve le droit de modifier les règles du jeu sans concertation ?
Les conséquences redoutées : pénurie et marché parallèle
L’histoire économique démontre que les mesures de blocage des prix mènent souvent à des résultats contraires à ceux escomptés. Plusieurs scénarios alarmants se dessinent déjà :
- La disparition des petits producteurs : Moins armés pour absorber les chocs, les aviculteurs indépendants risquent de mettre la clé sous la porte, entraînant la perte de milliers d’emplois.
- La réduction des volumes de production : Pour préserver leurs marges, les éleveurs pourraient diminuer la taille de leurs cheptels, aggravant la rareté des œufs sur le marché.
- L’émergence d’un marché noir : La pénurie artificielle créée par le plafonnement des prix poussera les consommateurs à se tourner vers des circuits informels, où les œufs seront vendus à des tarifs bien supérieurs aux 100 F CFA imposés.
Vers une régulation équilibrée et durable
Protéger le consommateur est une priorité, mais cette protection ne doit pas se faire au détriment des producteurs. Une approche intelligente et constructive consisterait à agir en amont de la chaîne de valeur : subventionner les intrants avicoles, alléger les taxes sur les provendes ou faciliter l’accès au crédit pour les éleveurs. Ces mesures permettraient de réduire les coûts de production et de rendre les œufs plus accessibles sans étouffer la filière.
Fixer un prix plancher sur les œufs tout en laissant exploser celui des matières premières revient à scier la branche sur laquelle repose l’autosuffisance alimentaire du pays. Pour éviter un effondrement de la filière avicole et préserver l’emploi local, il est impératif de renoncer à cette mesure coercitive et de privilégier un accompagnement ciblé des acteurs économiques.
