Une formation intensive pour des cacaos camerounais plus compétitifs à l’international

Du 24 au 26 juin 2026, l’ONCC et l’ONUDI ont organisé un atelier de trois jours à Douala pour former 35 vérificateurs spécialisés dans le contrôle qualité des magasins d’exportation de cacao. L’objectif ? Renforcer les compétences des participants en matière d’échantillonnage, de contrôle qualité et de gestion logistique des fèves destinées aux marchés étrangers.

Didime Olivier Tchoumi, conseiller technique principal de l’ONUDI, a souligné que cette initiative s’inscrit dans une démarche globale visant à améliorer la compétitivité du cacao et du café camerounais. Ce projet, baptisé PICS-Cameroun et soutenu par le Japon, devrait permettre aux producteurs locaux de mieux répondre aux exigences des acheteurs internationaux.

Une reconnaissance internationale qui confirme la qualité du cacao camerounais

Cette formation intervient à un moment charnière pour le secteur. En février 2026, le Cameroun a marqué l’histoire en remportant la médaille d’or lors des Cacao of Excellence Awards, un concours international organisé dans le cadre du salon Chocoa Trade Fair. Parmi les 191 échantillons soumis par 45 pays, seuls 50 lots ont été primés. Et c’est l’échantillon camerounais n°167 qui a décroché la première place dans la catégorie Afrique & Océan Indien.

Cette distinction vient couronner une ascension commencée en 2023 avec une médaille de bronze. Elle confirme la montée en gamme du cacao camerounais, désormais reconnu pour ses arômes raffinés, son authenticité et sa durabilité — des critères qui pèsent lourd dans les segments premium du marché, où les prix dépassent largement ceux du cacao standard.

Vers une transformation durable du secteur cacaoyer

Au-delà de la médaille, cette victoire symbolise le potentiel du Cameroun à produire des cacaos d’exception, répondant à une demande croissante des chocolatiers haut de gamme et des marchés spécialisés. Elle pourrait également stimuler des investissements dans la traçabilité, la formation technique et le renforcement des coopératives — des leviers essentiels pour transformer cette performance qualitative en bénéfices économiques concrets pour les producteurs locaux.

Avec cette double dynamique — formation des vérificateurs et reconnaissance internationale — le Cameroun se positionne comme un acteur clé du marché du cacao de qualité, prêt à conquérir de nouveaux marchés tout en valorisant son savoir-faire ancestral.